Bivalves
Amêijoa
Bivalve delicado e saboroso, perfeito para entradas, petiscos, cataplanas ou pratos tradicionais com o verdadeiro sabor do mar.
A amêijoa é um molusco bivalve com duas conchas ovais unidas por uma charneca, que vive enterrado na areia. É um marisco muito apreciado pelo seu sabor iodado e textura tenra, sendo a base de pratos tradicionais portugueses como as amêijoas à Bulhão Pato.