Polvo Roto (XL) (3000/4000)

O Polvo Roto (XL) (3000/4000) é um produto premium, cuidadosamente selecionado pela sua excelente qualidade, carne firme, textura tenra e sabor autêntico do mar. Com um peso compreendido entre 3 e 4 kg, apresenta-se em peças partidas ("roto"), mantendo todas as características gastronómicas do polvo de grande calibre, sendo uma solução prática e económica para diversas aplicações culinárias.

Ultracongelado logo após a captura e preparação, preserva toda a sua frescura, propriedades naturais e valor nutricional, garantindo uma qualidade consistente e um excelente rendimento após a confeção. As peças de grande dimensão permitem uma confeção uniforme e facilitam o corte em porções, reduzindo desperdícios e otimizando o tempo de preparação.

É ideal para polvo grelhado, polvo à lagareiro, polvo assado no forno, arroz de polvo, feijoada de polvo, saladas, cataplanas, massas, petiscos e pratos tradicionais ou gourmet. Combina perfeitamente com azeite virgem extra, alho, cebola, salsa, coentros, limão, vinho branco, pimentão, batata a murro, legumes assados e arroz, proporcionando refeições ricas em sabor e excelente apresentação.

Naturalmente rico em proteínas de elevado valor biológico, com baixo teor de gordura e fonte de ómega-3, fósforo, selénio, cobre, zinco, magnésio, potássio, ferro e vitaminas B12 e B6, o Polvo Roto (XL) (3000/4000) constitui uma opção nutritiva e equilibrada.

Pela sua qualidade superior, grande calibre, versatilidade e excelente relação entre rendimento e praticidade, é uma escolha de excelência para restaurantes, hotelaria, catering e consumidores exigentes que procuram um produto premium com todo o sabor e tradição da gastronomia portuguesa.