Red Fish (300/500)

O Red Fish (300/500) é um peixe de qualidade premium, cuidadosamente selecionado pelo seu calibre entre 300 e 500 g, pela carne branca, firme e delicada e pelo sabor suave e agradável. Ultracongelado logo após a captura, preserva toda a sua frescura, textura e propriedades naturais, garantindo um produto de elevada qualidade para as mais diversas preparações culinárias.

Com um tamanho ideal para doses individuais, apresenta um excelente rendimento e uma carne suculenta que se mantém macia após a confeção. O seu sabor equilibrado e a textura consistente tornam-no uma excelente escolha tanto para receitas tradicionais como para pratos mais sofisticados.

Extremamente versátil, é ideal para assar no forno, grelhar, cozinhar ao vapor, fritar, estufar ou preparar em caldeiradas e cataplanas. Combina harmoniosamente com azeite virgem extra, alho, limão, ervas aromáticas, tomate, cebola, vinho branco e legumes frescos, proporcionando refeições saborosas e nutritivas.

Naturalmente rico em proteínas de elevado valor biológico, com baixo teor de gordura e fonte de ómega-3, fósforo, selénio, potássio, iodo e vitaminas do complexo B, o Red Fish (300/500) constitui uma opção equilibrada e saudável. A sua excelente qualidade, praticidade, sabor delicado e versatilidade fazem deste peixe uma escolha de excelência para restauração, hotelaria e consumidores que procuram um produto de confiança com o autêntico sabor do mar.