Carabineiros B0 de Marrocos de qualidade premium, de grande calibre, carne firme e sabor intenso. Ideais para grelhar ou preparar pratos gourmet que destacam o seu sabor único.
Código1904L
OrigemMarrocos
Embalagem12 Kg
Vidragem0%
Nome científicoAristaeopsis edwardsiana
O carabineiro é um crustáceo de águas profundas, distinguido pela sua impressionante coloração vermelha intensa, longas antenas e tamanho superior ao do camarão tradicional. Considerado uma das mais nobres iguarias do mar, é altamente valorizado pela gastronomia de excelência devido ao seu sabor único, rico e marcadamente iodado.
A sua carne apresenta uma textura firme, delicada e extremamente suculenta, com notas naturalmente adocicadas que proporcionam uma experiência gastronómica sofisticada. A cabeça concentra uma elevada intensidade de sabor, sendo particularmente apreciada por chefs e apreciadores de marisco premium.
Capturado em águas frias e profundas do Atlântico e do Mediterrâneo, o carabineiro é ideal para grelhar, confeccionar no forno, preparar em arrozes, massas ou simplesmente servir com uma ligeira temperagem que permita destacar as suas características naturais.
Características principais:
Cor vermelha intensa e aspeto premium.
Carne firme, tenra e muito saborosa.
Sabor rico, iodado e ligeiramente adocicado.
Elevado teor de proteína e baixo teor de gordura.
Produto de eleição na alta gastronomia.
Uma verdadeira joia do oceano, o carabineiro oferece qualidade excecional e um sabor inconfundível para os apreciadores dos melhores produtos do mar.
