Carabineiros B1 provenientes das águas de Marrocos, reconhecidos pela sua cor vermelha intensa, grande calibre e sabor excecionalmente rico. Ideais para grelhar, assar ou preparar em receitas gourmet, proporcionando uma experiência gastronómica única.
Código1524L
OrigemFAO 34
Embalagem12 Kg
Vidragem0 %
Nome científicoAristaeopsis edwardsiana
Os Carabineiros B1, provenientes das águas profundas de Marrocos, são um marisco premium reconhecido pelo seu calibre generoso, pela intensa cor vermelha e pelo sabor profundo e marcadamente marítimo. A sua carne apresenta uma textura firme e suculenta, com um perfil delicadamente adocicado.
A cabeça é particularmente rica em sucos e aromas naturais, contribuindo para molhos, caldos e preparações mais intensas e cremosas. Ultracongelados para conservar a frescura, a textura e as características naturais, mantêm uma excelente qualidade até ao momento da confeção.
Ideais para grelhar, assar no forno, saltear ou cozinhar na brasa, também podem ser utilizados em arrozes de marisco, cataplanas, massas, risotos e outros pratos gourmet. A sua dimensão e cor vibrante proporcionam uma apresentação sofisticada, adequada tanto para restauração como para ocasiões especiais.
Uma escolha de excelência para quem procura marisco de grande calibre, sabor intenso e elevado valor gastronómico.
