Cavaco (Moçambique) (100/200)

O Cavaco (Moçambique) (100/200) é um marisco premium proveniente da costa de Moçambique, cuidadosamente selecionado pela sua elevada qualidade, frescura e sabor excecional. Com um calibre de 100 a 200 gramas por unidade, apresenta uma carne branca, firme, extremamente tenra e de sabor delicadamente adocicado, sendo uma excelente escolha para pratos sofisticados e de elevada qualidade gastronómica.

Ultracongelado logo após a captura, preserva todas as suas características naturais, textura, frescura e valor nutricional, garantindo um produto de qualidade consistente e um excelente desempenho após a confeção. O seu pequeno calibre torna-o ideal para porções individuais, entradas requintadas e apresentações elegantes.

Versátil na cozinha, o Cavaco (Moçambique) (100/200) é perfeito para grelhar, cozer, gratinar, assar no forno, preparar na manteiga e alho, confeccionar em arroz de marisco, massas, risotos, cataplanas ou pratos gourmet. Harmoniza na perfeição com azeite virgem extra, manteiga, alho, limão, ervas aromáticas, vinho branco e legumes frescos, valorizando qualquer receita com um toque de sofisticação.

Naturalmente rico em proteínas de elevado valor biológico e pobre em gordura, é também uma excelente fonte de ómega-3, fósforo, selénio, iodo, zinco, magnésio, cobre e vitaminas B12 e D, contribuindo para uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Pela sua origem de excelência, carne suculenta, textura firme e sabor refinado, o Cavaco (Moçambique) (100/200) é uma escolha privilegiada para restaurantes, hotelaria, catering e consumidores exigentes que procuram um marisco premium capaz de elevar qualquer refeição com toda a autenticidade e requinte dos melhores produtos do mar.