Rabos Lagosta (16/20)

Os Rabos de Lagosta (16/20) do Caribe são um produto premium, cuidadosamente selecionado pelo seu calibre uniforme, carne branca, firme e extremamente suculenta. Provenientes das águas cristalinas das Caraíbas e ultracongelados logo após a captura e preparação, preservam toda a sua frescura, textura e sabor natural, garantindo um produto de excelência para as mais exigentes aplicações gastronómicas.

Com calibre 16/20, apresentam um excelente rendimento e uma textura delicada, mantendo a carne tenra e consistente após a confeção. O seu sabor é suave, ligeiramente adocicado e característico da lagosta, tornando-os uma escolha privilegiada para pratos sofisticados e ocasiões especiais.

Extremamente versáteis, são ideais para grelhar, assar no forno, cozinhar a vapor, gratinar, preparar na manteiga com alho, flambear ou integrar massas frescas, risotos, arrozes de marisco e outras receitas gourmet. Harmonizam na perfeição com manteiga, azeite virgem extra, alho, limão, ervas aromáticas, vinho branco, legumes frescos e molhos delicados, valorizando a qualidade natural da sua carne.

Naturalmente ricos em proteínas de elevado valor biológico, com baixo teor de gordura e fonte de ómega-3, fósforo, selénio, zinco, cobre, iodo e vitaminas do complexo B, os Rabos de Lagosta (16/20) do Caribe constituem uma opção nutritiva e equilibrada. A sua qualidade superior, apresentação premium, facilidade de preparação e sabor requintado fazem deste produto uma escolha de excelência para restauração, hotelaria e consumidores que procuram uma verdadeira experiência gastronómica de luxo.