Vieira 1/2 Concha (20/30)

A Vieira 1/2 Concha (20/30) é um produto premium, cuidadosamente selecionado pela qualidade da sua carne, textura delicada e sabor suave e adocicado, característico das melhores vieiras. Apresentada na meia concha e com calibre 20/30, oferece uma apresentação sofisticada e pronta para confeção, sendo ideal para restauração, hotelaria e ocasiões especiais.

Ultracongelada logo após a preparação, preserva toda a sua frescura, suculência e propriedades naturais, garantindo um produto de elevada qualidade e excelente rendimento. A sua carne branca e tenra, complementada pelo coral de cor intensa, proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor, textura e elegância.

É ideal para gratinar, assar no forno, grelhar, cozinhar na chapa ou servir como entrada gourmet, harmonizando na perfeição com manteiga, alho, azeite virgem extra, vinho branco, natas, queijo, ervas aromáticas, limão ou molhos delicados. A apresentação na meia concha valoriza o empratamento e torna este produto uma excelente escolha para buffets, eventos e menus de alta gastronomia.

Naturalmente rica em proteínas de elevado valor biológico, com baixo teor de gordura e fonte de ómega-3, fósforo, selénio, zinco, magnésio, iodo e vitaminas do complexo B, a Vieira 1/2 Concha (20/30) constitui uma opção nutritiva, equilibrada e sofisticada. A sua qualidade superior, apresentação elegante, textura delicada e sabor refinado fazem deste produto uma escolha de excelência para chefs, restaurantes, hotelaria e apreciadores de marisco premium.