Choco com Tinta (300/500) de Marrocos, qualidade premium, com carne tenra, textura firme e sabor autêntico. Ideal para grelhar, estufar ou preparar receitas tradicionais e gourmet.
Código2191L
OrigemFAO 34
Embalagem7,5 Kg
Vidragem0 %
Nome científicoSepia Officinalis
O Choco com Tinta (300/500), proveniente de Marrocos e congelado a bordo, é um cefalópode de elevada qualidade, cuidadosamente selecionado pelo seu calibre generoso, carne firme e tenra e tinta natural preservada. A congelação efetuada pouco tempo após a captura ajuda a conservar a frescura, a textura e o sabor característico do produto.
Com um calibre entre 300 e 500 g, apresenta um tamanho ideal para porções generosas e uma excelente apresentação em pratos de restauração ou refeições especiais. A sua carne é suculenta e de sabor delicado, enquanto a tinta natural acrescenta intensidade, cor e profundidade a diferentes preparações culinárias.
Muito versátil, pode ser grelhado, assado, estufado, recheado ou confecionado em cataplanas, arrozes, massas e risotos de tinta. Quando preparado corretamente, mantém uma textura macia e um sabor marítimo autêntico.
Uma escolha premium para uso doméstico ou profissional, indicada para quem procura um choco de bom calibre, elevado rendimento e qualidade preservada desde a captura.
