Miolo Mexilhão

O Miolo de Mexilhão é um produto de qualidade premium, cuidadosamente selecionado pela sua carne tenra, suculenta e de sabor intenso, característico dos melhores mexilhões. Ultracongelado logo após a captura e processamento, preserva toda a sua frescura, textura e propriedades naturais, garantindo um produto de excelência pronto a cozinhar.

Sem concha e totalmente preparado, oferece uma solução prática que reduz o tempo de preparação e elimina desperdícios, sendo ideal tanto para uso doméstico como profissional. A sua textura firme e macia mantém-se após a confeção, proporcionando excelente rendimento e uma apresentação de elevada qualidade.

Extremamente versátil, é perfeito para preparar arroz de mexilhão, arroz de marisco, massas, risotos, cataplanas, paellas, sopas, açordas, salteados, gratinados e molhos, combinando harmoniosamente com alho, azeite, cebola, salsa, coentros, vinho branco, tomate e outros mariscos. O seu sabor rico e delicadamente iodado acrescenta profundidade e autenticidade a qualquer receita.

Naturalmente rico em proteínas de elevado valor biológico, pobre em gordura e fonte de ómega-3, ferro, zinco, selénio, iodo e vitaminas do complexo B, o Miolo de Mexilhão é uma opção nutritiva e equilibrada para uma alimentação saudável. A sua qualidade consistente, praticidade e excelente rendimento fazem dele a escolha ideal para restauração, hotelaria e consumidores que procuram um ingrediente premium com o verdadeiro sabor do mar.